Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Gevrek Elmalı Kurabiye tarifi paylaşacağım. Asla yumuşamayan gevrek bir kurabiye tarifini sizler için hazırladık.

Çay ve kahve saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz kolay bir kurabiye tarifidir. Lezzetiyle bağımlılık yapan bu kurabiye tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis kıyır kıyır ağızda dağılan gevrek elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

• 300 gr tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 5 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üzerine Serpmek İçin;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Gevrek Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için elmaların kabuklarını soyalım. Uygun bir tavaya rendelenmiş elma ve şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Üzerine ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım.

Uygun bir yoğurma kabına katı yağ, sıvı yağ, elma sirkesi, nişasta, pudra şekeri, yumurta ve yoğurt ekleyip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru buzdolabı poşetine koyup buzdolabında 30 dakika bekletelim.

Dinlenen hamuru yoğuralım ve hamuru 2 eşit parçaya bölüp oklava yardımı ile açalım. Bardağın ağız kısmı ile hamuru kesip iç harcını ekleyelim. Kenarlarını birleştirip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Pişen kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Çıtır Sokak Simiti Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Tarif ve Sunumlar kanalına tarifi için teşekkür ederiz.