Kurdale Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kurdale Poğaça tarifi paylaşacağım. Açma tadında olan yumuşacık bir poğaça tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinde, kahvaltı sofralarında, doğum günü sofralarında sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Şekli o kadar tatlı ki insan yemeye kıyamıyor diyebilirim.

Dokusu ve lezzeti de hem siz hem misafirleriniz bayılacaklar. Görsel sunumu ile göz dolduracak herkes bu şekli nasıl verdiğinizi size soracaktır. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kurdale poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kurdale Poğaça Tarifi Malzemeleri;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yağ
• 1 yumurta ( akı içine sarısı dışına )
• 1 paket yaş maya
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5-6 bardak un
• Susam

Kurdale Poğaça Nasıl Yapılır;

İlk başta yaş maya, süt, su, yumurta sarısı, şeker ,yağ ve tuzu karıştıralım ve 5 dakika kadar bekleyelim. Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar ayırıp unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım üzerine sıvı teremyağ sürüp ikiye katlayalım.

Ardından bıçakla ortasına iki çizgi çizelim.

Kenarları içe doğru katlayalım.

Ortadaki parçayı da arkaya katlayıp kurdele şekli elde edelim.

Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

Fırından çıkınca üzerini bir bezle örtelim. Güzel bir sunum tabağında servis edelim.

Kurdale poğaçalarımız hazır. Tarifim ile alakalı geri dönüşlerini bekliyorum.

Afiyet olsun.

Çiğ Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.