Lor Peynirli Buzluk Böreği Tarifi

nefistarifvesunumlar on 27 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Lor Peynirli Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Kabardıkça kabaran, çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Bu börekleri yapıp buzluğa atabilir, istediğiniz zaman kolaylıkla pişirebilirsiniz. Hem lezzetli, hem kolay, hem pratik bir börek tarifidir. Ben evimde her zaman bulunduruyorum. Bazen kahvaltı sofralarında bazense acil gelen bir misafirim olunca hemen buzluğumdan çıkarıp pişiriyorum. Sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis lor peynirli buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Lor Peynirli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet hazır yufka

Sosu İçin;

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

İçi İçin;

Lor peyniri
Maydanoz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Susam

Lor Peynirli Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Sıvı yağ ve sütü bir kasede karıştıralım. Yufkamızı masamıza serelim. Üzerine fırça yardımıyla sostan her yerine sürelim. İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine serelim. Tekrar sostan sürelim.

Yufkayı önce 4 daha sonra da daha küçük şekilde keselim. Peynirli, maydanuzlu iç harçtan geniş kısımlara koyalım ve kenarlarını kıvırıp saralım.

Tüm börekleri sarınca çukur bir kaba su koyup börekleri suyun içinde 3- 4 saniye bekletelim.

Suyunu süzüp hafif elimizle sıkıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Buzluğa koymak istiyorsak da börekleri sarınca dikkatli şekilde buzdolabı poşetine koyalım, ağzını sıkıca kapatalım dondurucuya koyalım. İstediğimiz zaman dondurucudan çıkaralım suya koyup kurulayıp, yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpelim ve pişirelim.