Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Mayasız Hamurdan El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Mayasız hamurdan el açması çıtır börek, çıtırlığı ve lezzetiyle her zaman sofraların vazgeçilmezi olmuştur.
Bu börek tarifi, hem pratik oluşu hem de harika tadı ile birçok kişinin favorisi haline gelmiştir. Ev yapımı börek, dışarıda satılan hazır böreklere göre daha sağlıklıdır. İçine eklediğiniz malzemeleri kontrol edebilir, dilediğiniz kadar sebze ya da baharat ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Şimdi bu nefis mayasız hamurdan el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Mayasız Hamurdan El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Arası İçin;
- 50 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Toz biber
- Karabiber
Mayasız Hamurdan El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezeleri merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp uygun bir tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Bezeleri elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp kare şekline getirerelim.
Bir bıçak yardımı ile ortadan keselim. İki tarafına da iç harcını ekleyip katlayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Çikolatalı Bardak Kurabiyesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: 10 Dakikada Hazır Pratik Kahvaltılık Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar