Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşacık Açma tarifi paylaşacağım. Çay saatleri, kahvaltı sofraları ve kadınlar günlerinin en sevilen açma tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı son derece kolay ve peynirli iç harcıyla çok lezzetli bir açma tarifidir. Herkesin beğenisini almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 50 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
İçine Sürmek İçin;
- 50 gram yumuşamış tereyağı
İç Malzemesi İçin;
- 300 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına su, süt, tereyağı, yumurta, şeker, maya, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine fırça ile sıvı yağ sürüp üzerine kapatıp 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 11 eşit bezeye bölelim. Bezelerin herbirini uzunlamasına merdane ile açalım.
Üzerlerine yumuşamış tereyağını sürüp iç harcını ekleyelim.
Rulo şeklinde sarıp hamurları silindir şeklinde uzatalım. Uçlarını birbirinin içerisinden geçirip birleştirerek çiçek şeklini verelim.
Hazırlamış olduğumuz açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine sıvı yağ ve yumurta karışımını bir fırça yardımı ile sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zeynebin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
