Pofur Pofur Kabaran Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Pofur Pofur Kabaran Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hamuru kolayca açılan ve şekil vermesi çok kolay milföy börek tarifini sizler için hazırladık.

Yiyen herkesin hazır zannettiği herkes tarafından çok beğenilen bu börek tarifini umarım sizlerde en kısa sürede dener ve çok beğenirsiniz.

Şimdi bu nefis pofur pofur kabaran çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pofur Pofur Kabaran Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı böreklik un
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası İçin;

• 200 gram tereyağı

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Pofur Pofur Kabaran Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maden suyu, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve sirke ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava ile açıp üzerine tereyağını sürelim. Kare şeklinde katlayalım. 4 beze içinde bu katlama işlemini yapalım.

Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 25 dakika bekletelim.

Bezeyi dolaptan çıkarıp merdane ile açalım. Ruletle hamuru kesip iç harcını ekleyip üçgen şeklinde kapatalım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hamuru Yağ Gibi Açılan Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.