Sırrı Sosunda Çıtır Patatesli Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Sosunda Çıtır Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufka ile kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İsterseniz buzlukta da saklayabileceğiniz ve istediğiniz zaman pişirebileceğiniz bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not alan bu börek tarifini sizlerde deneyin.

Şimdi bu nefis sırrı sosunda çıtır patatesli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sırrı Sosunda Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 8 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 1,5 kg haşlanmış patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası karışık
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Sosu İçin;

• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Sırrı Sosunda Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıktıktan sonra haşlanmış patatesi ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Sosu için uygun bir kaba maden suyu, sıvı yağ, nişasta, un ve sirke ekleyip karıştıralım.

2 adet yufkayı üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Yufkayı 12 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim.

Sigara böreği sarar gibi sardıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ağızda Dağılan Leziz Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Semra Demirbağ kanalına tarifi için teşekkür ederiz.