Tavada Pide Lezzetinde Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tavada Pide Lezzetinde Gözleme tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının eşsiz ve pratik bir lezzetidir.

Bu gözleme, klasik gözleme tarifine farklı bir dokunuşla hazırlanarak, pide kıvamında bir tat sunar. Hem damak tadına hitap eden hem de pratik bir tarif olarak öne çıkar.

Şimdi bu nefis tavada pide lezzetinde gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tavada Pide Lezzetinde Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

3,5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı maya

İç Harcı İçin;

250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
Birkaç dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Pide Lezzetinde Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ, kıyma ve minik minik doğranmış soğanı kavuralım. Üzerine doğranmış biber, domates, maydanoz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezelerin merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. İç harcını ekleyip kenar kısımlarını birleştirerek şekil verelim.