Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Sütlü Katmer tarifi paylaşacağım. El açması yumuşacık bir katmer tarifini sizler için hazırladık.
Hem görünümün hem de tadıyla, misafir sofralarına şıklık katar. Bu geleneksel tat, özellikle yöresel olarak üretilende ya da ev yapımı olarak deneyimlenen, gerçek bir lezzet yolculuğu sunuyor.
Şimdi bu nefis tel tel ayrılan sütlü katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tel Tel Ayrılan Sütlü Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı süt (300ml)
- 3,5 su bardağı un
Arası İçin;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 70 gr tereyağı
Tel Tel Ayrılan Sütlü Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 7 eşit bezeye bölelim ve bezeleri sıvı yağ ile yağlayalım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırarak genişletelim. Üzerine tereyağı sürüp katlayalım.

Rulo şeklinde sarıp tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açalım.

Önceden ısıtılmış tavada iki tarafını da çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Aynı Hamurla 2 Çeşit Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Püf Noktalarıyla Izgara Tadında Köfte Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar