Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Beze İle El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay bir o kadar da lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakacak anne usulü bir börek tarifidir. Herkesten tam puan alan bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis 2 beze ile el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
2 Beze İle El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4,5- 5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 2 adet soğan
- 2 adet patates
- 400 gram kıyma
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Arası İçin;
- 150 gram tereyağı
2 Beze İle El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına un, su, sirke, tuz ve sıvı yağ ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça ile sürelim. 6 yerinden ruletle kesip içe doğru katlayalım.
Her iki hamurunda üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma, patates ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bezelerden ilkini fırın tepsisi boyutunda açalım ve tepsiye serelim. İç harcını ekleyip 2. bezeyi de açıp üzerine serelim.
Kalan yağı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Hazır Yufkadan Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Anne Usulü Cevizli Köy Kurabiyesi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar