40 Yıllık Ustasından Cantık Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 40 Yıllık Ustasından Cantık Pidesi tarifi paylaşacağım. Bursa’nın meşhur lezzetlerinden olan harika bir pide tarifini sizler için hazırladık.

Taş fırında ateşinde pişmiş gibi lezzetli olacak yapımı son derece kolay bir pide tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu tarifi mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis 40 yıllık ustasından cantık pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

40 Yıllık Ustasından Cantık Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 200 gr kıyma
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

40 Yıllık Ustasından Cantık Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, toz şeker ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

İç harcı için tüm sebzeleri mutfak robotunda çekelim. Uygun bir karıştırma kabına tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve çevirerek şeklini verelim.

Şekil verdiğimiz pide hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcı yayarak ekleyelim.

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Milföy Gibi Pul Pul Dökülen Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Katkarıştırmutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.