Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 60 Yıllık Ustasından Çıtır Pide tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz biten bol lezzetli bir pide tarifini sizler için hazırladık.
Deneyenlerden tam not almış kolay bir pide tarifidir. Evlerinizde hazırlayabileceğiniz bu kolay pide tarifini mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis 60 yıllık ustasından çıtır pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
60 Yıllık Ustasından Çıtır Pide Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 su bardağı su
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket maya
İç Harcı İçin;
- 400 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane domates
- 1 tane kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Üzerine Sürmek İçin;
- 2 tane yumurta sarısı
60 Yıllık Ustasından Çıtır Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ilave edip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 6 eşit bezeye bölelim. Bezeleri uzunlamasına olacak şekilde açıp iç harcını ekleyelim. Kenar kısımlarını katlayıp uç kısımlarını birleştirerek şekil verelim.
Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kenarlarına bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Kızarmış Çıtır Patates Tarifini incelemek için tıklayınız.
Gülün Ev Hayatı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
