Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Tulumba Tatlısı tarifi paylaşacağım. Herkesin en çok sevdiği şerbetli tatlıların başında gelen tulumba tatlısını sizler için hazırladık.
Evinizde çıtır çıtır harika bir tatlıyı bu tarifle hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay olan, lezzetiyle herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı tulumba tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
Şerbeti İçin;
- 4 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
Hamuru İçin;
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı toz şeker ( tepeleme )
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı kaşığı irmik
Kızartmak İçin;
- 3 su bardağı sıvı yağ
Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;
Şerbeti için tenceremizin içine 4 su bardağı toz şeker ve2,5 su bardağı suyu karıştırıp ocağa alalım. Şeker biraz eriyince altını orta ateşte açıp şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika geçtikten sonra ocağı kapatın ve 2 tatlı kaşığı limonu suyu sıkın ve soğuması İçin bir kenara alın.
Hamuru için 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı tereyağ,1 tutam tuz ve 2 yemek kaşığı tepeleme şekeri bir tencereye koyup tereyağını eritelim tereyağ erince üzerine 2 su bardağı unu ekleyip kısık ateşte supatıla yardımıyla karıştıralım.
4-5 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan hamurun içine 4 yumurta 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı irmik ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurduğumuz hamuru sıkma torbamıza içine alalım. Sıkma torbamızın ucuna yıldız şeklinde uç takalım.
Geniş bir tencerenin içine 2 veya 3 su bardağı sıvı yağı tencerenin içine alalım yağı ısıtmadan hamuru sıkma torbasından direk sıkın ve yağlı makasla kesin.
Dışı güzelce renk alıp çıtırdayıncaya kadar tulumbaları kızartın. Kızaran tulumbaları süzgeçli kaşıkla fazla yağını süzdürerek alın ve soğuyan şerbetin içine alın.
Şerbetin içinde 2 -4 dakika kaldıktan sonra şerbetten alıp tatlımızı servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda dağılan Kavrulmuş Un Kurabiyesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nevilyilmazz_ kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
