Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ağızda Dağılan Kuru Kayısılı Kurabiye tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay şahane bir kurabiye tarifi hazırladık.
Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz kıyır kıyır bir kurabiye tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu kurabiye tarifini sizlerde tarif defterlerinize kaydetmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis ağızda dağılan kayısılı kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ağızda Dağılan Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
Kayısı Sosu İçin;
- 150 gr kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı şeker
- Birkaç damla limon suyu
- Yeteri kadar su
Hamuru İçin;
- 150 gr margarin ya da tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Ağızda Dağılan Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;
Sosu için kayısıları uygun bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan kayısıları blendırdan geçirelim ve püre haline getirelim. Üzerine şeker ve limon suyu ekleyip 2-3 dakika pişirip ocaktan alalım. Soğuması için bekletelim.
Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine nişasta, kontrollü bir şekilde un ve vanilya ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kullanıp yuvarlayalım. Mutfak aparatı ile üzerine desen verip ortasına çukur oluşturalım.
Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Fırından çıkıp soğuyan kurabiyenin üzerine soğumuş kayısı sosunu sıkalım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
3 Yufkadan 1 Tepsi Kabaran Sodalı Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
