Anne Usulü Bol Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi

nefistarifvesunumlar on 20 Nisan 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü Bol Lezzetli Yaprak Sarması tarifi paylaşacağım. Çerez gibi yenen şahane bir sarma tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle herkesten tam not almış harika bir sarma tarifidir. Sizlerde bu tarifi tarif defterlerinize not edin ve muhakkak deneyin.

Şimdi bu nefis anne usulü bol lezzetli yaprak sarma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Bol Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

1200 gram salamura yaprak
Kaynar su

İç Harcı İçin;

2,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet soğan
2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 bardak et suyu
1 adet limonun suyu

Anne Usulü Bol Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

Salamura olan yaprakların tuzunun çıkması için bol suda yıkayalım. Çok fazla tuzlu ise suyun içerisinde bekletelim.

Uygun bir tencereye su ekleyelim ve kaynatalım. Kaynadıktan sonra yaprakları suyun içerisine ekleyelim. 3 dakika bekletip sudan çıkaralım.

Uygun bir kaba pirinci ekleyelim. Üzerine su ve tuz ekleyip 20 dakika bekletelim. Sonrasında suyunu süzelim ve üzerine yıkanmış olan bulguru ekleyip karıştıralım.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve minik minik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Üzerine salçaları ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine minik minik doğranmış sarımsak, pirinç ve bulguru ekleyip karıştıralım. En son baharatları, et suyunu ve limon suyunu ekleyip iç harcımız suyunu çekene kadar pişirelim.

Yaprakların geniş kısmına iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.

Uygun bir tencereye dik olacak şekilde yerleştirelim. Üzerine tuz, yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyip pişirelim.