Anne Usulü Yumuşacık Kıymalı Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü Yumuşacık Kıymalı Gözleme tarifi paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla bol lezzetli bir gözleme tarifi hazırladık.

Sofralarınıza renk katıp midelerinizi bayram yerine çevirecek harika bir gözleme tarifidir. Sizlerde bu kolay tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis anne usulü yumuşacık kıymalı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Yumuşacık Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 300 gr kıyma
• 2 tane domates
• 2 tane kapya biber
• 2 tane çarliston biber
• 1 tane kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Anne Usulü Yumuşacık Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru 11 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir kaba rondoda çekilmiş sebzeler, baharatlar, salça, sıvı yağ ve kıymayı ekleyip karıştıralım.

Bezeleri oklava yardımı ile açalım ve iç harcını ekleyelim.

Boş kenarı dolu kenarın üzerine kapatalım. Kenar kısımlarına parmak uçlarımızla bastıralım. Önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tam Kıvamında Kazandibi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Tarifler Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.