Baklava Yufkasından Sebzeli Börek

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Baklava Yufkasından Sebzeli Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İster kahvaltıda ister çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis baklava yufkasından sebzeli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Baklava Yufkasından Sebzeli Börek İçin Malzemeler;

480 gram baklava yufkası ( 15 adet )

İç Harcı İçin;

2 adet pırasa
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığına yakın tuz
Çeyrek çay bardağı su

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt (125 ml )
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Baklava Yufkasından Sebzeli Börek Nasıl Yapılır;

İlk olarak pırasalar ince ince doğranır. Sıvı yağ ile 5- 6 dakika pişirilir ve ardından rendelenmiş havuç, patates ve baharatlar eklenir orta ateşte 10 dakika kavurulur ve çok az su eklenir üzeri kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.

Yufkaları borcam tepsinizin büyüklüğünde kesin ve tepsinin tabanını hafif yağlayarak en alta üç tane yuvarlak yufka serip yağlayın. Yufkaların yarısı olacak şekilde 2- 3 katta bir soslayıp parça yufkaları döşeyin.