Baklavalık Yufka İle Sarıyer Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Baklavalık Yufka İle Sarıyer Böreği tarifi paylaşacağım. El açması lezzetinde kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Hem meşhur hem lezzetli hem pratik bir börek tarifidir. Fırından çıkar çıkmaz soğumadan biten bu börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis baklavalık yufka ile Sarıyer böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Baklavalık Yufka İle Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 24 yaprak (500 gr) baklavalık yufka

İç Harcı İçin;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gr kıyma
• 3 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 90 gr eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Baklavalık Yufka İle Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya zeytinyağı ve kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine doğranmış soğan, tereyağı ve baharatlarını ekleyip kavuralım. Pişen iç harcı soğuması için bekletelim.

Sosu için uygun bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, su, eritilmiş tereyağı, sirke ve tuz ekleyip karıştıralım.

Baklava yufkalarını 3’erli olacak şekilde üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını bir fırça ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Tam Kıvamında Muhallebi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yeşilin Elinden kanalına tarifi için teşekkür ederiz.