40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi

40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Lokantadan sipariş vermek yerine evinizde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir pide tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis 40 yıllık ustasından çıtır kıymalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İç Harcı;

  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet biber
  • 500 gr kıyma
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Tozbiber
  • Karabiber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet sarımsak
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı

40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına yumurta, süt, su, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

İç harcı için uygun bir yoğurma kabına kıyma, doğranmış sebzeler, baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağı ekleyip yoğuralım.

Dinlenen bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. Fırın tepsisini ters çevirip yağlı kağıt serelim. Açmış olduğumuz hamuru yağlı kağıdın üzerine alıp iç harcını ekleyelim.

Kenarlarını içe doğru katlayıp uç kısımlarını birleştirerek şekil verelim. Kenarlarına bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Baklavalık Yufka İle Sarıyer Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Seval Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..