40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Lokantadan sipariş vermek yerine evinizde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir pide tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis 40 yıllık ustasından çıtır kıymalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
Yarım tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

İç Harcı;

2 adet domates
2 adet soğan
2 adet biber
500 gr kıyma
Tuz
Pulbiber
Tozbiber
Karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

40 Yıllık Ustasından Çıtır Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına yumurta, süt, su, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

İç harcı için uygun bir yoğurma kabına kıyma, doğranmış sebzeler, baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağı ekleyip yoğuralım.

Dinlenen bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. Fırın tepsisini ters çevirip yağlı kağıt serelim. Açmış olduğumuz hamuru yağlı kağıdın üzerine alıp iç harcını ekleyelim.