Balon Gibi Şişen Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Balon Gibi Şişen Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Puf puf kabaran nefis bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Kahvaltı, çay saatleri ve davet sofralarınız için bu börek tarifini hazırlayıp misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis balon gibi şişen çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Balon Gibi Şişen Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 200-250 gram kadar kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet pırasa
• 1 tane kırmızı biber
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı yağ ( yarısı tereyağı yarısı ayçiçek yağı )
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı kadar sirke

Üzeri İçin;

• Galeta unu
• 1 şişe soda

Balon Gibi Şişen Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıyma ekleyip kavuralım. Üzerine doğranmış pırasa ve kırmızı biberi ekleyip kavuralım. Tereyağı, salça ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar pişirelim. Soğuması için ayrı bir kaba alalım.

Sosu için uygun bir kaba yağ, su ve sirke ekleyip karıştıralım. Yufkalardan 2 tanesini üst üste dizip aralarına hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Yufkayı şeritler halinde kesip iç harcını ekleyelim. Üçgen şeklinde katlayalım.

Şekil verdiğimiz börekleri uygun bir kaba alıp üzerine soda dökelim.

Börekleri galeta ununa bulayalım.

Galeta ununa bulanan börekleri fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Elmalı Leziz Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lezzeti aşk kanalına tarifi için teşekkür ederiz.