Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bitter Çikolatalı Kurabiye tarifi paylaşacağım. Pastanelerden almış olduğumuz kurabiyenin aynısını sizler evlerinizde çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceksiniz. Kurabiyemiz şekli hem çok güzel ve çikolatayla buluşmasıyla beraber nefis bir lezzet alıyor. Davet sofralarınızda, özel günlerinizde, kadınlar günlerinizde sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Akşam çayınızın yanında nefis bir tatlı gerçekten. Tarifimi deneyen takipçilerim yorum kısmında düşüncelerinizi belirtirseniz çok mutlu olurum. Şimdi bitter çikolatalı kurabiye tarifimiz için gerekli olan malzemelerimize birlikte bakalım.
Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri;
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı nişasta (mısır)
- 2 su bardağı un
- 1 paket ( 85 gram ) bitter çikolata
- 1 paket kabartma tozu
Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı;
Derin bir kaba öncelikle sıvıyağımızı, pudra şekerini ve yumurtamızı ekleyelim. Tel çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Üzerine vanilya, kabartma tozu, kakao katıp tekrar 1 dakika elde çırpalım.
Yumuşak tereyağını ekleyelim. Elle yoğurmaya başlayalım. Yoğurma işlemimiz devam ederken nişastamızı ve unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
Büyük bir top haline getirip tezgaha aldığımız hamurdan; küçük mandalina ölçüsünde parçalar koparalım.
Avucumuzun içinde çiğ köfte sıkıyormuş gibi gibi şekil verelim. Sonra tezgahımızda kenarlarını ince ortasını kalın olacak şekilde şeklimizi verelim.
Ardından da ay şeklinde kıvırıp yağlı kağıtlı tepsiye dizelim. Önceden ısınmış fanlı fırında alt üst ayarda 180° fırında, orta rafta 25 dakika pişirdim. Fırından alınca, tepsiden tezgaha aktarıp soğumaya bırakalım.
Benmari şekilde eritilmiş çikolataya soğumuş kurabiyelerin yarısını daldırıp batıralım ve buzdolabında 1 saat donmaya bırakalım.
Afiyet olsun.
Çörek Otlu Kurabiye tarifini denediniz mi ? Denemediyseniz tarifimiz için tıklayabilirsiniz.
Bitter çikolata ve beyaz çikolata bence harika ikili .Kırabye de çok güzel