Bol Lezzetli Biber Dolması Tarifi

nefistarifvesunumlar on 3 Ağustos 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Biber Dolması tarifi paylaşacağım. Yapımı son derece kolay harika bir dolma tarifi hazırladık.

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir tercih olabilir. Yapımı son derece kolay ve herkesten tam puan almış bu tarifi sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis bol lezzetli biber dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler;

13 adet dolma biber

İç Harcı İçin;

3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Toz biber, karabiber, pul biber, kimyon, nane
Tuz

Her Dolma İçin;

1 tatlı kaşığı pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz
1 adet limon

Ekşisi İçin;

1 yemek kaşığı tane sumak
1 su bardağı sıcak su

Pişirmek İçin;

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Toz biber, nane
1 su bardağı su

Bol Lezzetli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için uygun bir tencereye sıvı yağ ve minik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine rendelenmiş sarımsak ekleyip kavurmaya devam edelim.

Üzerine salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Üzerine bol suda yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ve bulguru ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Üzerine 1 su bardağı kaynar su ve tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirip ocağın altını kapatalım. Üzerine maydanoz ve limon suyu ekleyip karıştıralım.

Ekşisi için bir bardak sıcak suya sumağı ekleyip karıştıralım ve 1 saat bekletelim.

Dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkaralım. Kızgın yağda hafif kızartalım.

Uygun bir tencereye sıvı yağ ve salça ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım ve suyunu ilave edelim.

Hafifçe kızartmış olduğumuz dolmaların iç harcını ekleyelim.

Hazırlamış olduğumuz sosun içerisine dolmaları dizelim. Üzerini domates veya dolmanın sap kısmı ile kapatalım. Sumaklı sosu üzerine gezdirerek dökelim ve üzerine bir kapak ile kapatalım.