Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Sebzeli Börek tarifi paylaşacağım. Hamur yoğurmadan çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız leziz bir börek tarifi hazırladık.
Davet sofraları, kadınlar günleri ve kahvaltı sofralarında bu lezzetli börek tarifini misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis bol lezzetli sebzeli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Bol Lezzetli Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 3 su bardağı mısır unu
Dolgusu İçin;
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- 3 adet patlıcan
- Biber salçası
- Domates salçası
- Pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri İçin;
- Kaşar peyniri
Bol Lezzetli Sebzeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Patlıcanların kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Tuzlu suyun içerisinde 10 dakika bekletelim.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış biber ve domatesleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
Patlıcanların suyunu süzüp patlıcanların suyunu sıkalım. Domateslerin üzerine patlıcanları ekleyip karıştıralım. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp bekletelim.
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ekleyip karıştıralım. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve süt ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine mısır unu, tuz ve su ekleyip karıştıralım. Akışkan kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamurun yarısını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayarak dökelim. Üzerine iç harcını ekleyip kalan hamuru üzerine döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip kaşar peyniri eriyene kadar pişirip fırından alalım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Patates Dolgulu Kolay Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyolog Anne Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
