Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Boşnak Böreği tarifi paylaşacağım. Balkanların meşhur böreklerinden biri olan, çıtır mı çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinin, gün sofralarının vazgeçilmezi olacak, tepsi tepsi yapılan, yapıldığı gün biten bir börek tarifidir.
Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler. Hiç evde börek açmamış birinin bile yapabileceği, herkesten tam puan almış bir tariftir.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Boşnak böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 8 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı ılık su
Üzerine Sürmek İçin;
- 50 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 750 gram beyaz peynir
Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, su ve tuz eklenip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur birbirine eşit bezelere bölünür.
Tepsiye dizilir ve üzerine yeteri kadar sıvı yağ dökülür ve yarım saat bekletilir. Daha sonra bezeleri elimizi yağa batırarak güzelce açalım.
İçine hazırlamış olduğumuz harçtan koyalım ve saralım daha sonra gül şeklinde çevirelim. Bu işleme bezelerimiz bitene kadar devam edelim.
180 derecelik önceden ısıtmış olduğumuz fırında kızarana kadar pişirelim.
Böreğimiz hazır, umarız sizlerde çok beğenirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sodalı Patatesli Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Yöresel börek tarifi en sevdiğim