Sodalı Patatesli Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sodalı Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Çay saatlerine ve kahvaltı sofralarına renk katacak, çıtır mı çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık. Kolay börek tariflerinden biri olan bu tarife hem sizler hem misafirleriniz bayılacaklar.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Şiddetle bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis sodalı patatesli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sodalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 8 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 adet patates

Sos İçin;

• 1 şişe maden suyu
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Sodalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Patatesleri bir tencerede haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezip püre haline getirelim.

Soğanları küçük küçük doğrayalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Bir süre kavrulduktan sonra baharatlarını ekleyip kavuralım. üzerine haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave ederek 5 dakika daha kavuralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Bir kapta soda, süt ve sıvı yağı karıştıralım. Tezgaha serdiğimiz yufkaya sosu güzelce sürelim. İç harcını koyalım.

Bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Patatesli böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Yumuşacık Açma Tarifini incelemek için tıklayınız.