Yumuşacık Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yumuşacık Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Açma Tarifi paylaşacağım. Tam kıvamlı, tel tel açılan, harika kabaran bir açma tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinin, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak harika bir tariftir. Bizim evde tepsi tepsi yapılıyor ve aynı gün bitiyor diyebilirim.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Hem sizleri hem misafirlerinizi büyüleyecek bu harika açma tarifini kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis yumuşacık açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta beyazı hamuru için ( sarısı üzerine )
  • 4,5 su bardağı un

Arası İçin;

  • 50 gram tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak zeytin ezmesi, sürülebilir kahvaltılık çikolata

Üzeri İçin;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, tuz, toz şeker, sıvı yağı, yumurta akı ve mayayı koyup güzelce karıştırarak eritelim. Ardından kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamurumuzu yoğuralım hamurumuz oldukça yumuşak bir hamur olmalı.

Hamurun üzerini kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölelim ve beze yapalım. Bezelerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yumuşak tereyağ koyalım.

Elinizle küçük bir servis tabağı kadar açalım.

Bu aşamada zeytin ezmesi veya çikolata sürebilirsiniz. Sade de tercih edebilirsiniz.

Rulo şeklinde sarıp kenara alın hepsini yaptıktan sonra rulo sarılı açmaları sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim.


Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletelim. Üzerine yumurta sarısı süt karışımını sürelim.

Arzuya bağlı çörek otu susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda pişirelim. Pişen açmaları nemli bir bezle üzerlerini kapatalım 5 dakika bekletelim. Daha sonra servise hazır.

Afiyet olsun.

Peynirli Karaköy Poğaçası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..