Sevgili değeri takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli Karaköy Poğaçası tarifi paylaşacağım. Pamuk gibi dokusuyla yumuşacık ve meşhur bir poğaça tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinin, gün sofralarının vazgeçilmezi olacak harika bir hamur işi tarifidir. Yapımı oldukça kolay, tepsi tepsi yapılan, yapıldığı gün biten bir poğaçadır.
Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler. Bağımlılık yapabilir bilginiz olsun.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli karaköy poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Peynirli Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
- 6 su bardağı un
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi Harcı İçin;
- 100 gram lor peyniri
- 100 gram beyaz peynir
Üzerine Sürmek İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Peynirli Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına unun tümünü döküp ortasını açalım. İçerisine ılık sütü ve mayayı ekleyerek çözünmesini sağlayalım. Ardından peynirler hariç tüm malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir kıvam elde edelim. İyice yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayalım. Toplam 20 beze çıkıyor.
Yuvarlanan bezeleri merdane yardımı ile hafifçe açalım. İçerisine lor peynir ve beyaz peynir karşımından koyalım, uçlarını zarf şeklinde kapatıp yeniden yuvarlayalım.
Birleşen uçları altta kalacak şekilde tepsiye dizelim. Üzerini örterek 1 saat dinlendirelim. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı sürelim, çatal ile artı şekli verelim.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pingback: Yumuşacık Açma Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Tarif ve Sunumlar