Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Yumuşacık Mayalı Çörek tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatleriniz için kolay bir çörek tarifi hazırladık.
Pofur pofur kabaran yumuşacık bir çörek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu çörek tarifini mutlaka sizlerde deneyin.
Şimdi bu nefis kat kat yumuşacık mayalı çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat Yumuşacık Mayalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 7,5- 8 su bardağı un
Ara Katlarını Yağlamak İçin;
- 150 gr tereyağı
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kat Kat Yumuşacık Mayalı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ ve yumurta akı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp 6 eşit bezeye bölelim. Bezeleri oklava yardımı ile ince olmayacak şekilde açalım. Uygun bir tepsiye açmış olduğumuz hamuru alıp üzerine eritilmiş tereyağı sürelim. Tüm bezeler bitinceye kadar aynı işlemi uygulayıp üst üste dizelim.
Yağlanmış hamuru tezgaha alalım ve parmak uçlarımızla bastırıp büyütelim. Rulet yardımı ile şeritler halinde keselim.
Şeritleri silindir şeklinde uzatalım büzüştürelim ve dolayıp şekil verelim.
Şekil verdiğimiz çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sakız Kıvamında Yalancı Tavuk Göğsü Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: İpek Gibi Yumuşacık Sütlü Lavaş Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar