Cevizli Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Cevizli Poğaça tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatlerinizin yıldızı olacak harika bir poğaça tarifidir.

Yapımı son derece kolay yumuşacık ve tam ölçülü bu poğaça tarifini sizlerde kesinlikle deneyin. Bu poğaçalar fırından çıkar çıkmaz bitiyor diyebilirim.

Şimdi bu nefis cevizli poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Cevizli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 120 ml

200 gram eritilip soğutulmuş tereyağı
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
Ceviz
5 su bardağı un

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Susam

Cevizli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına maya, ılık su ve şekeri ekleyip karıştıralım. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.

Üzerine eritilmiş tereyağı, yumurta, sıvı yağ ve cevizi ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuzu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Toplamda 15 adet poğaça çıktı. Bezelerin üzerine hafifçe bastırıp yassılaştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

10 dakikanın sonunda poğaçaların üzerine 1 adet yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürelim. Çatalla üzerine çizikler atalım ve susam serpiştirelim.