Çiğ Ispanaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çiğ Ispanaklı Çıtır Gül Böreği tarifi paylaşacağım. El açması lezzetinde kolay bir börek tarifi hazırladık.

Hazır yufka ile yapılan enfes lezzetli bir börek tarifi hazırladık. Sofraların 1 numarası olacak bu börek tarifini sizlerde denemelisiniz.

Şimdi bu nefis çiğ ıspanaklı çıtır gül böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çiğ Ispanaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 adet yufka

İç Harcı İçin;

• 600 gr ıspanak
• 2 adet ortaboy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ (180 ml)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik soda (180 ml)
• 3 yemek kaşığı tepeleme dolu un
• 2 yemek kaşığı sirke

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı kalan sos

Çiğ Ispanaklı Çıtır Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için ıspanağı ve soğanı doğrayıp geniş bir kabın içerisine alalım. Üzerine sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Sosu için uygun bir kapta sıvı yağ, soda, un ve sirkeyi karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürelim. Yufkayı 4 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve kalan sos karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Karamel Soslu Tavuk Göğsü Tarifini incelemek için tıklayınız.

TatlıSanatı Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.