Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır El Açması Peynirli Börek tarifi paylaşacağım. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde mideleri adeta bayram yerine çevirecek şahane bir börek tarifidir.
Bizim evde bu börekler tepsi tepsi yapılır ve aynı gün biter. Lezzet garantili olan bu börek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis çıtır çıtır el açması peynirli börek tarifini incelemek için tıklayınız.
Çıtır Çıtır El Açması Peynirli Börek İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml
Hamuru İçin;
- 3 su bardağı su (600 ml)
- 6,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz (5 gr)
Arası İçin;
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 150 gr beyaz peynir
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Çıtır Çıtır El Açması Peynirli Börek İçin Malzemeler;
Yoğurma kabına un, su ve tuzu ekleyelim ve yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru silindir haline getirelim ve bezelere ayıralım. 100 gram eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı bir kaba ekleyip karıştıralım. Bezeleri bu kabın içerisine alalım. Üzerine streç geçirip 20 dakika bekletelim.
Tezgahı yağlayalım ve dinlenmiş olan bezelerden birincisini alıp elimizle açalım.
Yeterli inceliğe geldikten sonra kenarlarından katlayalım ve iç harcını ekleyelim.
Rulo şeklinde saralım ve gül şeklini verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve kalan sosu bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Börek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Mayasız Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Çağanlıanne yemek tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
