Çıtır Çıtır Gevrek Simit Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Gevrek Simit Poğaça tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan lezzetli bir atıştırmalıktır.

Dışı gevrek, içi ise yumuşacık bir dokuya sahip olan bu poğaça, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanır.

Şimdi bu nefis çıtır çıtır gevrek simit poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Gevrek Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 tane yumurta akı
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 3 yemek kaşığı şeker (30 gram)
• 1 yemek kaşığı tuz (12 gram)
• 5,5 su bardağı un

Arası İçin;

• 50 gr tereyağı

Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Gevrek Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su ve süt ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ve yumurta akını da ekleyip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Bezeleri oklava yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım ve üzerine tereyağını sürelim.

Hamuru katlayarak rulo şekline getirelim. Uç kısımlarını iç içe geçirerek poğaçanın şeklini verelim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım.

Susama buladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Ay Çekirdekli Gevrek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Pınar’ın Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.