Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı tarifi paylaşacağım. Bildiğim bir lokmacı ustasından öğrenmiş olduğum tarifi sizler için hazırladık.

Yapımı son derece kolay olan dışı çıtır içi yumuşacık harika bir tatlıdır. Bu tatlıyı yaparken şerbet çok soğuk ve koyu kıvamlı olmalı, yağ kızınca orta ateşe alınmalı ve tatlı bir kaç saat içinde tüketilmelidir yoksa yumuşar.

Şerbetini tam çeken, kıvamı şahane bu tatlı tarifini sizlerde deneyin ve yorum kısmında düşüncelerinizi bizlerle paylaşın. Şimdi bu nefis çıtır çıtır lokma tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

Şerbeti İçin;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;

Şerbeti için su ve seker tencereye alınır, karıştırılarak şeker eritilir ocağa alınır, kaynayınca orta ateşte 15 dakika kaynatılır limon eklenir ve 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Soğuyunca dolapta bekletilir.

Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.

Mikserle yada kaşıkla çırpılır, üzerine streç film kapatılarak 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamurlar sıkma torbasına alınır ve torbanın ucu kesilir.

Tencereye bol sıvı yağ konulur ve kızdırılır sonra orta ateşe alınır ve sıkma torbasından küçük bilyeler şeklinde hamur sıkılarak makasla kesilerek yağa bırakılır, makası arada yağa batıralımki makas hamura yapışmasın.

Yağdaki lokmalar karıştırılarak kızartılır ve soğuk şerbete aktarılır.

Şerbetin içinde bir kaç dakika bekletilir ve servis edilir.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Çayın yanına harika bir atıştırmalık olacak Hurma Lokumu Tarifini incelemek için tıklayınız.

Merallin_mutfagı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın.