Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sosyete Mantısı tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan yapılan, çıtır çıtır bir mantı tarifini sizler için hazırladık. Lezzeti ile mideleri bayram ettirecek, bir yiyenin bir daha isteyeceği yapımı kolay, lezzeti ile olay bir mantı tarifidir.
Herkesin beğenisini kazanmış bu tarifi adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere anlatacağım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis sosyete mantısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler;
- 5 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığına yakın biber salçası
- 1 tatlı kaşığına yakın domates salçası
Üzeri İçin;
- Sarımsaklı yoğurt
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır;
Önce kıymalı harcı bir tavada pişiriyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.
Yufkaları üst üste masaya seriyoruz 8’e kesiyoruz.
İçine kıymalı harcı koyuyoruz. Önce rulo şeklinde sarıyoruz, sonra kendi etrafında sarıp gül şekli veriyoruz. Margarinle yağlanmış tepsiye koyuyoruz. Üzerine hiç bir şey sürmeden fırında pişiriyoruz.
Bir cezvede tereyağını eritiyoruz. Salçaları ekliyoruz karıştırıyoruz. Suyu ekliyoruz kaynatıyoruz.
Kıtırlaşmış mantıyı fırından alıyoruz. Bu kaynayan sosu üzerine gezdiriyoruz. Suyunu tamamen çekip yağında kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz.
Tabaklara alıyoruz ve sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Karalahana Sarması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Çok çok beğendim yiyenlere şifa olsun