Çıtır Çıtır Mayalı Katmer Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Mayalı Katmer tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı saatleriniz için çok lezzetli bir katmer tarifini sizler için hazırladık.

Katları tel tel ayrılan, oklava ve merdane kullanmadan açılan kolay bir katmer tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis çıtır çıtır mayalı katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Mayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 1 paket maya ( 10 g )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Arasına Sürmek İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya ve su ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Hamurun havasını alalım ve 6 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Dinlenen bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp kare şeklinde katlayalım ve yuvarlayalım.

Yuvarladığımız hamurların üzerine parmak uçlarımız bastırıp genişletelim ve sıvı yağ ile yağlanmış tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Puf Puf Kabaran Tavada Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.