Çörek Otlu Yumuşacık Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çörek Otlu Yumuşacık Poğaça tarifi paylaşacağım. Kabardıkça kabaran lezzetli ve pratik bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.

Çörek otlu yumuşacık poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, hem kahvaltılara hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. İçindeki çörek otu, poğaçaya özgün bir aroma ve tat katarken, hamurun yumuşak dokusu ise ilk ısırıkta ağızda eriyip gidiyor.

İster sade, ister beyaz peynir veya zeytinle doldurulmuş olarak hazırlansın, bu poğaçalar her zaman damaklarda yer eder. Ayrıca, çörek otunun sağlığa faydaları da cabası; sindirim sistemini desteklemesi ve anti-inflamatuar özellikleri ile sofralarda hem lezzet hem de sağlık sunar.

Şimdi bu nefis çörek otlu yumuşacık poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çörek Otlu Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

1 adet yumurta
200 g peynir
200 g çökelek
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı çörek otu

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Çörek Otlu Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri merdane yardımı ile açalım. İç harcını her yerine sürelim ve rulo şeklinde saralım.

2 parmak genişliğinde ruloyu keselim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerini kapatalım ve 20 dakika bekletelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.