Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Dev Gibi Kabaran Yumuşacık Açma tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir açma tarifini sizler için hazırladık.
Pamuk gibi yumuşacık, tel tel ayrılan, kat kat bir açma tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not alan bu tarifi sizlerde kesinlikle tarif defterlerinize not etmelisiniz.
Şimdi bu nefis dev gibi kabaran yumuşacık açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Dev Gibi Kabaran Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı ılık su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta (akları içine sarıları üzerine ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Dev Gibi Kabaran Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 9 eşit bezeye bölelim.
Bezeleri merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım ve üzerine tereyağı sürelim. Hamurun iç kısmını rulet ile kesikler atalım.
Rulo şeklinde sarıp dolayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
En Hafif Kolay Kedidili Pasta Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
