Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mayalı Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. El açması bol lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok lezzetli ve kolay bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis dışı çıtır içi yumuşacık mayalı patatesli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mayalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 su bardağı un
- 1,5-2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı maya
- Yarımmyemek kaşığı tuz
İç Dolgusu İçin;
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 1 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Tatlı kırmızı biber
- Pul biber
- Maydanoz
- Dereotu
Üzeri İçin;
- Sıvı yağ
- Tereyağı
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mayalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına un, tuz, maya ve su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üst üste dizelim.

Rulo şeklinde sarıp gül şeklinde dolayalım. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine haşlanmış patatesi ve baharatlarını ekleyip ezelim. Üzerine doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım. Ruletle 17 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile kalan yağı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyologanne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.