Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Puf puf kabaran kat kat çıtır bir börek tarifidir.
Davet sofraları, kadınlar günü ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğini çok lezzetli bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Ara Katlarına Sürmek İçin;
- 150 gr tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- Lor peyniri
- Maydanoz
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
El Açması Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 2 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Dinlenen bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş katı yağ ve sıvı yağ karışımını sürelim.
Karşılıklı kenarları kapatıp tekrar yağ sürelim. Tekrar katlanıp kare şekline getirelim ve üzerini kapatıp buzdolabında bekletelim.
Dinlenen bezeleri pişirme tepsisi boyutunda açalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine iç harcını ekleyelim.
2. açmış olduğumuz bezeyi üzerine serelim ve bir fırça yardımı ile üzerine yumurta sarısını sürelim. Üzerine bir bıçak yardımı ile çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Dilimleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Bayat Ekmekten 5 Dakikada Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
