El Açması Çıtır Çıtır Sandal Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Sandal Böreği tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı kolay ve lezzeti olay olan enfes bir börek tarifidir. Sizlerde herkesten tam not almış bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır sandal böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Çıtır Çıtır Sandal Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

100 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz
Pul biber
Karabiber

Yufkaları Yağlamak İçin;

50 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı

Üzeri İçin;

Kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı

El Açması Çıtır Çıtır Sandal Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 5 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Üzerine rendelenmiş patates ve baharatlarını ekleyip pişirelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim. Ruletle 6 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim.