Peynirli Bazlama Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli Bazlama tarifi paylaşacağım. İsterseniz kahvaltıya, isterseniz çay saatlerinde severek yiyeceğiniz harika bir bazlama tarifini sizler için hazırladık. Tadı damaklarınızda kalacak börek lezzetinde bir bazlama tarifi oldu diyebilirim.

Hepimiz bazlamanın sadesini yemişizdir. Ama peynirlisi pek bilinmemektedir. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Herkesin beğenisini almış bu tarifi adım adım sizlere bu tarifi anlatacağım.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli bazlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;

250 ml ılık su
250 ml ılık süt
1 paket kuru veya yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg un ( kontrollü eklenmeli )

İç Malzemesi İçin;

Beyaz peynir
Tulum peyniri
Rende kaşar peyniri
İnce kıyılmış maydanoz

Peynirli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır;

Bazlama hamuru için gereken tüm malzeme bir kaba konur. İster makinada ister elde, özlü bir hamur elde edilene kadar iyice yoğrulur. Yoğrulan hamur yağlı bir kaba alınarak üzeri kapatılır ve 30 dakika dinlendirilir.

Bu sürenin sonunda tezgaha alınan hamurdan 8 eşit beze yapılır. Bezelerin üzeri örtülerek bir 30 dakika daha dinlendirilir.

Diğer tarafta iç malzeme için gerekli tüm malzeme karıştırılır. Dinlenen bezeler teker teker alınır ve yassılaştırılarak içlerine peynir harcından konulur.

Tekrar beze haline getirilir. İçleri peynirli bezelerin üzeri örtülerek 15 dakika daha dinlendirilir. Bu sürenin sonunda her bir beze merdaneyle açılarak bazlama şekline getirilir. Bu halde 15 dakika daha dinlendirilen bazlamaları iki tarafı kızarana kadar pişirilir.