El Açması Çıtır Çıtır Tel Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Tel Börek tarifi paylaşacağım. Anne usulü çıtır çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Derin dondurucuda saklayabileceğiniz ve istediğiniz zaman çıkarıp pişirebileceğiniz bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır tel börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Çıtır Çıtır Tel Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

Arası İçin;

• 150 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

El Açması Çıtır Çıtır Tel Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Bezelerin altına ve üstüne un serpip oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim.

2 kenarını katlayalım ve tekrar yağ sürelim. Tekrar katlayarak kare şekline getirelim. Un serpili tabağın içerisine alıp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir kaba lor peynirini ve maydanozu ekleyip karıştıralım.

Bezeleri merdane ile açalım ve ruletle 2 eş parçaya keselim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

3 Malzeme İle Ispanaklı Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.