Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Laz Böreği tarifi paylaşacağım. Orjinal laz böreği tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle ve sunumuyla herkesin 1 numarası olan çıtır çıtır bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis el açması çıtır laz böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Çıtır Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 fiske tuz
- Yarım su bardağı su
- 5 su bardağı un
Muhallebi İçin;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 tane yumurta sarısı
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 fiske karabiber
- 100 gr tereyağı
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- İnce dilim limon
Üzeri İçin;
- 200 gr tereyağı
Hamuru Açmak İçin;
- Nişasta
El Açması Çıtır Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım. Üzerine su ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye bölüp dinlenmesi için bekletelim.
Uygun bir tencereye un, nişasta, yumurta sarısı, tuz, şeker ve süt ekleyip kaynayıp kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Üzerine tereyağı ve karabiber ekleyip karıştıralım. Soğuması için ayrı bir kaba alıp bekletelim.
Şerbeti için uygun bir tencereye su, şeker ve limonu ekleyip kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika boyunca kaynatalım. Soğuması için bekletelim.
Bezeleri nişasta ile fırın tepsisine büyüklüğünde açalım. Fırın tepsisine bezelerin yarısını dizip muhallebiyi yayarak ekleyelim.
Kalan bezeleri iç harcın üzerine kapatalım ve böreği dilimleyelim. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan böreğin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Öz Hakiki Şam Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Annemin Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
