Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Lezzetinde Katmer Börek tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatleriniz için harika bir börek tarifi hazırladık.
Hazır yufka ile yapılan, yapımı son derece kolay çıtır bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis el açması lezzetinde katmer börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Lezzetinde Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 8 adet yufka
Sosu İçin;
- 1 paket süt kreması (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı su (100 ml)
İç Harcı İçin;
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 5 adet orta boy haşlanmış patates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
- Susam
El Açması Lezzetinde Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritelim. Üzerine minik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlar ve haşlanıp rendelenmiş patatesi ekleyip pişirelim.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
4 yufkayı üst üste olacak şekilde aralarını soslayarak dizelim. 3 parmak genişliğinde kesip iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.
Üzeri için bir kapta su ve sıvı yağı karıştıralım. Börekleri bu sosun içerisine batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. En son üzerine susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İpek Gibi Yumuşacık Sütlü Lavaş Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pratikella kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
