Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Yumuşacık Pırasalı Gözleme tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatleriniz için harika bir gözleme tarifi hazırladık.
Bol lezzetli iç harcıyla tadı damaklarda iz bıkacak leziz bir gözleme tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis el açması yumuşacık pırasalı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Yumuşacık Pırasalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 3,5 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 250 ml su
İç Harcı İçin;
- Yarım kg pırasa
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
El Açması Yumuşacık Pırasalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve doğranmış pırasayı ekleyip kavuralım. Üzerine rendelenmiş havucu ve baharatlarını ekleyip kavuralım. Piştikten sonra soğuması için bekletelim.
Uygun bir yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru toplamda 10 eşit bezeye bölelim.
Bezeleri oklava yardımı ile açalım ve yarısına gelecek şekilde iç harç ekleyip ay şeklinde kapatalım.
Önceden ısıtılmış yağsız tavada gözlemelerin her iki tarafını çevirerek pişirelim.
Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yumuşacık Hamuruyla Kat Kat Açma Tarifini incelemek için tıklayınız.
Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
