Empanada, İspanya, Orta Amerika (Meksika), Filipinler ve başta Şili, Arjantin, Paraguay, Uruguay, Peru, Bolivya, Kolombiya, Ekvador ve Venezuela olmak üzere Güney Amerika’da içi doldurularak yapılan ve yenen bir börektir.Peki Empanadas böreği nasıl yapılır? İşte Empanadas böreği tarifi ve malzemeleri nelerdir birlikte inceleyelim.
Empanadas Böreği Tarifi Malzemeleri;
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 75 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Yarım su bardağı su
İç Harcı İçin;
- 1 adet kuru soğan
- 10 dal maydanoz
- 200 gram az yağlı kıyma
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı su
Empanadas Böreği Nasıl Yapılır;
Yumurta, sirke ve suyu bir kasede çırpmakla başlayın. Başka bir kabın içinde unu, tuzu ve tereyağını karıştırın. İki karışımı bir kapta yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmesi için 40 dakika bekletin.
Bu arada iç harcını yapmaya başlayın. Harç malzemelerini bir tavada güzelce kavurun. Dinlenen hamuru avuç içi büyüklüğünde bezelere bölün.Bezeleri unla açarak iç harcını yerleştirin ve ağızlarını kapatın.
Bu sırada yumurta ve suyu bir kapta karıştırarak hazırladığınız bezelerin üzerine sürün. Börekleri tepsiye dizin. 180 derecelik fırında 30 dakika kadar, üstleri kızarana kadar pişirin.Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Empanadas böreğinin iç harcında dilediğiniz değişikliği yapabilirsiniz. Börekleri istediğiniz boyut ve şekillerde hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fındıklı Tereyağlı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Kaynak: Haber Türk
of efsane olmuş
Masterchef de yaptılar.