Pastörize Sütten Keçi Peyniri Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pastörize Sütten Keçi Peyniri tarifi paylaşacağım. Evinizde hazırlayabileceğiniz kahvaltı saatlerinde severek yiyeceğiniz mükemmel bir peynir tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı oldukça kolay olan ve herkesten tam not almış bu tarifi deneyenler yorumlarını bizlere iletirlerse seviniriz. Şimdi bu nefis keçi peyniri nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pastörize Sütten Keçi Peyniri Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 litre keçi sütü
• 1 çay kaşığı peynir mayası
• Salamura tuz

Pastörize Sütten Keçi Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır;

Sütü kaynatalım ve 20- 30 dakika 70 derece gibi bir sıcaklıkta tutalım. Bir tepsiye buz gibi su koyulur ve buzlarda eklenir. Biraz sonra soğutacağımız süt tenceresini buraya yerleştireceğiz. Sütün hızlı ısısının düşmesini sağlıyoruz. Bir oldukça seçenek var siz farklı bir şekilde de soğutabilirsiniz. 35 dereceye kadar soğuyan sütümüze 1 çay kaşığı peynir mayası ilave edelim ve karıştıralım.

Sıcaklığını koruması için bir battaniyeye sarıp hiç kımıldatmadan bekletiyoruz. Bir saat sonra battaniyeyi açtığımızda telemenin oluştuğunu görüyoruz.

Telemeyi bir tülbent veya bez torbaya alın ve suyu süzülmesi için bir kevgire koyun.

Süzülen peynir suyunu dolapta saklayın. Peynirin üzerine ağırlık koyarak bir gece beklemeye alın.

Peyniri parçalara bölelim 5 kaşık salamura tuzu ile 2 gün dolapta bekletin

İki gün sonra peynirleri yıkayıp kendi suyunun arasında 3 yiyecek kaşık salamura tuz ile bekletin. Aylarca bu halde kalabilir.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mükemmel lezzetiyle kolay Ev Yapımı Tereyağı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Coco.past kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!