Anne Usulü Yumuşacık Patatesli Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü Yumuşacık Patatesli Gözleme tarifi paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla kolay bir gözleme tarifi hazırladık.

Lezzetiyle kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz en lezzetli gözleme tarifidir. Farklı iç harçlarla da yapabilirsiniz.

Şimdi bu nefis anne usulü yumuşacık patatesli gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Yumuşacık Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 3 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Anne Usulü Yumuşacık Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

İç harcı için patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim. Patateslerin suyunu sıkıp uygun bir kaba alalım. Üzerine tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım oklava yardımı ile yemek tabağı büyüklüğünde açalım. İç harcını ekleyip kenar kısımlarını birleştirerek şekil verelim.

Şekil verdiğimiz gözlemeleri önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol Lezzetli Tavuklu Siron Tarifini incelemek için tıklayınız.

Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.