Ev Usulü Çıtır Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Usulü Çıtır Pide tarifi paylaşacağım. Hem lezzetiyle hem de hazırlanışındaki sadelikle dikkat çeken harika bir hamur işi.

Pidenin çıtırlığı, ince hamurdan geliyor ve iç harcı, damak tadına göre zenginleştirilebilir. Pideyi hazırlarken, hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi, çıtırlığını artıran önemli adımlardan biri.

Ev yapımı çıtır pide, sıcak servis edildiğinde üstüne sürülen tereyağı ya da yoğurt ile birleşince, tadına doyamayacağınız bir lezzet sunar. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle keyifli bir akşam yemeği için harika bir tercih olan çıtır pide, hem pratik hem de herkesin beğeneceği bir seçenektir.

Şimdi bu nefis ev usulü çıtır pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ev Usulü Çıtır Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• Kaşar peyniri
• Kavurma
• Sucuk

Ev Usulü Çıtır Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak kıvamlı bir pide hamuru yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. Orta kısmına iç harcını ekleyip hamurun kenarlarını katlayalım. Uç kısımlarını birleştirip şekil verelim.

Şeklini vermiş olduğumuz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan pidelerin kenarına tereyağı sürüp sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İpek Gibi Kremasıyla Kolay Bardak Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Pınar’ın Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.