Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Bol Lezzetli İskender tarifi paylaşacağım. Bursa’nın meşhur kebap tarifini sizler için evlerinize taşıdık.
Lezzetiyle damak çatlatacak harika bir kebap tarifidir. Sunumu ile göz dolduran bu lezzeti bugün ne pişirsem diye düşünenler kesinlikle denesinler.
Şimdi bu nefis ev yapımı bol lezzetli iskender tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Bol Lezzetli İskender Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 kg dana gerdan eti
- Pide ekmeği
- Domates
- Biber
- Tuz, karabiber
- Yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin;
- Tereyağı
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı su
Ev Yapımı Bol Lezzetli İskender Tarifi Nasıl Yapılır;
Eti 1 gece öncesinden derin dondurucuda donduralım. Daha sonra ince dilimler halinde doğrayalım. Dilimlediğimiz etin üzerini hafifçe tuzlayıp buzunun çözülmesi için bekletelim.
Pide ekmeğini küp küp olacak şekilde doğrayalım ve uygun bir tavada ısıtalım.
Uygun bir sos tenceresine tereyağı ve salça ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar 1-2 dakika kavuralım. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyip karıştıralım ve kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Eti pişirmek için tavayı önceden ısıtalım. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim. Kızgın yağın içerisine buzu çözülmüş eti ekleyip her iki tarafını çevirerek yüksek ateşte pişirelim.
Aynı yağın içerisinde biber ve domatesleri de hafif kızartalım.
Isıttığımız ekmekleri servis tabağına alalım. Üzerine sos dökelim. Üzerine eti, yoğurt, domates ve biberi ekleyelim. En son eritilmiş tereyağı döküp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Bol Lezzetli Tavuk Güveç Tarifini incelemek için tıklayınız.
Yeşilin Elinden kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
